BẾP TỪ CÓ TỐN ĐIỆN KHÔNG?

“Bếp từ có tốn điện không?” hoặc “Bếp từ tiêu thụ bao nhiêu điện mỗi giờ?” là câu hỏi thường gặp khi người dùng bắt đầu quan tâm đến loại thiết bị nấu ăn hiện đại này – đặc biệt trong môi trường nhà hàng, bếp công nghiệp, quán ăn lớn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành bếp công nghiệp, Thành Tín sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết để có thể lựa chọn thiết bị phù hợp và tiết kiệm điện năng tối đa.

✅ Bếp từ hoạt động như thế nào?

Bếp từ vận hành theo nguyên lý cảm ứng từ điện (dựa trên dòng điện Foucault). Khi bạn bật bếp, dòng điện xoay chiều đi qua một cuộn dây đồng đặt bên dưới mặt kính. Cuộn dây này tạo ra từ trường biến thiên, tác động đến đáy nồi được làm từ chất liệu nhiễm từ (ví dụ: inox 430, gang…).

Tại điểm tiếp xúc giữa đáy nồi và từ trường, dòng điện cảm ứng được sinh ra – làm nóng trực tiếp đáy nồi. Nhiệt không truyền từ bếp lên, mà sinh ra ngay trong nồi, giúp tiết kiệm nhiệt lượng và điện năng.

💡 Ưu điểm nổi bật:

• Không làm nóng mặt kính bếp ⇒ an toàn hơn khi sử dụng.
• Tốc độ nấu nhanh ⇒ tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.
• Hiệu suất nhiệt lên đến 90–95%, cao hơn hẳn bếp gas (chỉ khoảng 60–70%).

📌 Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng điện tiêu thụ của bếp từ

Muốn biết bếp từ tốn bao nhiêu điện, bạn cần hiểu rằng điện năng tiêu thụ phụ thuộc vào các yếu tố sau:

1. Công suất của bếp

• Bếp từ đơn gia đình: khoảng 1.200W – 2.000W
• Bếp đôi hoặc bếp nhiều vùng nấu: 2.000W – 3.500W
• Bếp từ công nghiệp Thành Tín: từ 5.000W (5kW) đến 15.000W (15kW)

Công suất càng cao, thời gian nấu càng nhanh. Tuy nhiên, bếp từ hiện đại có thể điều chỉnh công suất theo nhu cầu nên không phải lúc nào cũng tiêu thụ điện tối đa.

2. Thời gian nấu

Càng dùng lâu thì điện tiêu thụ càng nhiều. Nhưng vì bếp từ nấu nhanh hơn nên thời gian sử dụng thường ngắn hơn so với bếp gas hoặc bếp hồng ngoại.

3. Loại nồi sử dụng

Nồi phù hợp với bếp từ là loại có đáy nhiễm từ. Nếu đáy mỏng hoặc không đều, khả năng truyền nhiệt sẽ kém ⇒ khiến bếp phải hoạt động nhiều hơn ⇒ tốn điện hơn.

4. Chế độ nấu & nhiệt độ

Dùng nhiệt cao (đun nước, chiên, xào) sẽ tiêu tốn nhiều điện hơn so với nấu ở nhiệt độ thấp hoặc giữ ấm.

⚡ Bếp từ tiêu thụ bao nhiêu điện mỗi giờ?

Dưới đây là bảng ước tính lượng điện tiêu thụ của bếp từ theo công suất – tính theo 1 giờ hoạt động liên tục ở mức công suất tối đa:

📌 Lưu ý: Trong thực tế, bếp không vận hành 100% công suất liên tục mà sẽ ngắt nghỉ theo chế độ nấu ⇒ mức tiêu thụ thực tế thường thấp hơn bảng trên từ 20–30%.

🎯 Vậy có nên dùng bếp từ trong bếp công nghiệp?

Câu trả lời là CÓ nếu bạn muốn:

• Tiết kiệm chi phí dài hạn: dù điện có thể đắt hơn gas, nhưng nhờ hiệu suất cao và thời gian nấu ngắn, tổng chi phí thường thấp hơn.
• An toàn khi vận hành: không sinh lửa, không rò rỉ khí ⇒ đặc biệt phù hợp với bếp kín hoặc không gian đông người.
• Giữ môi trường bếp sạch sẽ, mát mẻ: không phát sinh nhiệt ra xung quanh như bếp gas ⇒ cải thiện điều kiện làm việc cho nhân viên.

🔧 Thành Tín – Chuyên cung cấp bếp từ công nghiệp tiết kiệm điện

Thành Tín tự hào là đơn vị uy tín cung cấp bếp từ công suất cao cho:

• Nhà hàng – Khách sạn – Quán ăn
• Canteen bệnh viện, trường học, nhà máy
• Chuỗi cửa hàng F&B và bếp trung tâm

💡 Cam kết khi chọn Thành Tín:

• Bếp từ inox công nghiệp chất lượng cao, gia công chính xác
• Điều chỉnh công suất linh hoạt, tiết kiệm điện tối ưu
• Bảo hành chính hãng – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi

📞 Liên hệ ngay để được tư vấn bếp từ phù hợp

Nếu bạn đang phân vân lựa chọn bếp từ cho mô hình kinh doanh, đừng ngần ngại liên hệ Thành Tín để được tư vấn miễn phí và báo giá thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu thực tế.